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發布日期:2016-06-16 10:09 來源:http://xytled.com 點擊:

印刷塑料袋材料具有重量輕,運送、出售方便,化學安穩性好,易于加工,裝飾作用好等長處,并對食物具有較好的保護作用。可是仍存在著某些清潔安全方面的疑問。例如塑料包裝外表污染物,形成包裝外表微塵雜質污染食物。塑料包裝資料自身的有毒單體殘留,有毒增加劑殘留等。此外包裝資料收回或處理不妥,再使用時也會導致食物的污染。塑料袋包裝資料正朝無污染、安全的方向開展。

印刷塑料袋

1抗菌膜

食物外表繁殖微生物是致使蛻變的首要原因。在包裝資料中參加抗微生物的酶制劑或別的物質就能夠大幅度進步食物貯藏期。抗菌膜便是這類資料的典型代表。如可將生物酶參加包裝紙、包裝膜,可使其具有抗氧化、滅菌、推遲食物中酶反應速度等功用;此外也可將生物酶制成保鮮劑,獨自或混入食物容器中,到達延伸食物貨架壽數的意圖。在食物包裝中常用的酶制劑有葡萄糖氧化酶、溶菌酶。前者在食物保鮮及包裝中的最大作用是除氧,延伸食物保質期;后者首要作為防腐劑,按捺細菌。還可在包裝資料中參加抗菌物質如銀和銅離子、季銨鹽、乳鏈菌肽和扁柏酚等。例如日本以銀一沸石抗菌膜為質料,研制成功系列抗菌包裝資料,它對多種病原菌有抗菌作用。該包裝資料的首要特點如下:抗菌作用繼續時間長,因為抗菌劑是氣相型的,故對內包物無任何不良影響,安穩性好;在包裝加工過程中,熱安穩性高,濃度安穩,對工作環境無不良影響。抗菌包裝資料現在運用較廣的是抗菌包裝薄膜,在聚烯烴薄膜中參加抗菌劑制成,對大多數多見微生物如大腸菌、金色葡萄球菌、穿孢桿菌、黑曲霉等有抗菌作用。

俄羅斯有用物技能研究院近來開發出了可吸水、滅菌并能屢次運用的食物包裝袋,使奶酪臘腸等簡單蛻變的食物能保存較長時間。俄專家在食物包裝聚合物中增加了脫水的多種礦物鹽和酶等物質。富含這些物質的包裝袋內外表可吸收剩余水分、殺死細菌,然后改進了包裝袋的內部環境。別的,增加物中的酶還能調理食物的氣味。

近來國外又研制了一種能夠偵辦細菌的特別薄膜,即在一般食物包裝薄膜外表涂覆一層特別涂層,使其具有能偵辦細菌的特別功用。一種用于生熟肉類包裝的偵菌薄膜,假如所包裝的肉類食物現已不新鮮,有害細菌含量超出食物清潔標準,用這種薄膜包裝則會使本來透明無色的包裝薄膜變為警告色,使顧客當即知道已不能食用。

2高阻隔性薄膜

高阻隔性薄膜是把氣體阻隔性很強的資料與熱縫合性、水分阻隔性很強的聚烯烴一起進行擠出而成,是多層構造的薄膜。運用高阻隔性薄膜,可避免因為氧氣等氣體的浸透而導致的微生物繁殖;避免因為氧氣浸透而導致的內容物的氧化;避免香味、溶劑等的流出,進步內容物的貯存性。

首要用于肉加工商品(火腿、臘腸、鮮魚涼粉、蛤肉薄片)、生肉、干酪、沙拉醬、醬類、農商品及海商品加工品等食物的包裝。

3復合塑膠資料

美國科研人員研制開發出一種易于分化的玉米塑膠包裝資料。它是從制造生物聚合物的細菌中,提取了三種能發生塑膠的基因,再轉移到油菜的植株中,經過一段時期便發生一種塑膠性聚合物液,經提煉加工后便可得到一種油菜塑膠。用這種塑膠加工制成的食物包裝資料,拋棄后能自行分化,沒有污染殘留物。

還有小麥塑膠。這是使用小麥面粉增加甘油、甘醇、聚硅油等混合枯燥,再經過熱壓成為半透明的熱可塑性塑膠薄膜。用小麥塑膠包裝食物的優勢是可由微生物加以分化。

英國科研人員新近研制開發出了一種PHB細菌塑膠。它是先用糖培育出一種細菌,然后經過加工制成與聚丙烯類似的資料。這種資料無毒,并且易于生物分化,是加工制造食物包裝袋的抱負資料。一起棄后對環境沒有污染。

總歸,現在國內外新開發的食物軟包裝資料的開展趨勢是朝著高性能、無毒無害、綠色環保、方便運用、安全的方向開展,并且在推出新型包裝資料的一起,同步推出其收回再使用技能,把包裝對生態環境的損壞降到最低程度。


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